Семинар
«Антикризисное управление рестораном и привлечение инвестиций»

11:00 –13:00
13 ноября / Среда
2599р.

О семинаре

Вы узнаете, как повысить эффективность работы ресторана в кризис, где найти инвестора и как правильно выстроить с ним взаимоотношения

Кому подойдет этот семинар?

Собственнику ресторана
Собственнику отеля
Управляющему
Начинающему предпринимателю
Спикер Павел Шульмин
Павел Шульмин - известный эксперт в сфере гостеприимства, владелец, совладелец и инвестор более 30 ресторанных проектов в России. Очень ярко заявил о себе в ресторанном бизнесе в 2014 году во время Зимних Олимпийских игр в Сочи открытием первых ресторанов «Миндаль» и «Мята».
Закончил Международный Университет в Москве по специальности «Экономика и предпринимательство» в 2006 году.
С 2017 года - Заместитель председателя Ассоциации рестораторов и отельеров Удмуртии, общественный деятель, консультирует начинающих рестораторов по открытию проектов (start up) и привлечению инвестиций. Постоянный эксперт Национальной премии "Ресторан года".
С 2019 года - преподаватель в "Приволжской академии гостеприимства" по программам дополнительного профессионального образования (повышения квалификации и профессиональной переподготовки) "Управление предприятием общественного питания", "Антикризисный управляющий ресторана", "Управление персоналом в условиях кризиса", "Организация малого бизнеса (предпринимательская деятельность)".

Содержание семинара

Правовые основы управления рестораном
Оптимизация налогообложения и анализ скрытых резервов
Методы эффективного маркетинга в кризис
Управление кадрами. Нематериальная мотивация персонала
Взаимодействие с контрольно-надзорными органами. Защита прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля
Привлечение инвестиций

Чему вы научитесь?

1
Разрабатывать
стратегию управления персоналом в непростое для бизнеса время
2
Применять
нематериальную мотивацию для повышения эффективности
работы персонала и качества обслуживания
3
Управлять
финансами и грамотно использовать имеющиеся ресурсы предприятия
4
Сформировывать
вовлеченную команду единомышленников и антикризисный план
Что получат участники семинара?
1. План по выходу бизнеса на новый уровень и повышению эффективности работы
2. Анкету оценки мотивации и лояльности персонала
3. Консультативную поддержку эксперта по разработке стратегии управления рестораном
Количество мест ограничено!

Успейте купить билеты!
Место проведения семинара
Garden Hall
Удмуртская ул., 2А

10 минут на машине от метро "Заречная"

Большая парковка на 100 машин

+7 (986) 748-19-27
visitpfo@mail.ru